Zürcher Geschnetzeltes – vegan

(Zentrum der Gesundheit – Rezepte) – Als Grundlage für unser Zürcher Geschnetzeltes verwenden wir eine rein pflanzliche Fleisch-Alternative aus Bio-Dinkel, die Sie in Ihrem Bioladen erhalten. In Rekordzeit zaubern Sie daraus eine komplette Mahlzeit, die dem Original in Geschmack und Konsistenz sehr nahe kommt. Denn unser veganes Geschnetzeltes ist bissfest, fein säuerlich und würzig. Serviert wird es wie gewohnt in einer cremig-sahnigen Sauce. Dazu schmeckt wunderbar ein selbstgemachter Rösti und eine grosse Salatplatte aus Tomaten und knackigem Blattgemüse. Guten Appetit!
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